Catégorie d'archives: Conseils nutrition

COMMENT RÉDUIRE LE SUCRE DANS SON ALIMENTATION ?

Cette année se fera sous le signe d’une routine alimentaire saine. Parfois perçu comme pénible et restrictif, manger sainement c’est permettre à son corps d’être plus performant et déconstruire des habitudes qui abîment notre métabolisme et plus généralement notre santé. C’est aussi apprendre à bien choisir ses aliments et retrouver le plaisir de cuisiner. Dans […]

POURQUOI LE GRAS ET LE SUCRE NOUS RÉCONFORTENT

Il est 20h, tu t’apprêtes à dîner, la journée a laissé ses traces de fatigue. Au moment de faire réchauffer ta soupe, main sur la louche, tu bifurques brusquement vers le beurre de cacahuète, laissant maîtresse de ton appétit cette petite voix sans foi ni loi qui exige des graisses et du sucre. Et là, […]

As-tu remarqué ? L’interdit alimentaire génère le désir alimentaire

Tu l’as déjà ressentie, n’est-ce pas ? Cette frustration de ne pas pouvoir avoir la chose que tu voulais tant. Enfant, de ne pas avoir ce jouet. Adolescente, de ne pas être autorisée à aller à cette sortie avec tes amis. Adulte, de ne pas manger ce bout de gâteau..! Si tu te donnes autant […]

Le chocolat et ses bienfaits : on fait le point…

Chocolat… rien que le mot nous met l’eau à la bouche. Il accompagne tes cafés, tes desserts, tes goûters ou simplement tes soirées filles devant Bridget Jones. Noir, au lait, aux noisettes, avec de la ganache, sans ganache, blanc, avec du sel, avec du caramel, façon crème brûlée, façon tiramisu… les chocolatiers s’éclatent à inventer […]