Frites de pois chiches et boisson au sunny soul

Temps de préparation : 2 heures 30

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour : 2 personnes

Tu as bien entendu – des frites à base de pois chiches!

Tu ne savais pas que cela pouvait fonctionner ? Et bien, nous avons également été surpris, mais ces frites sont en fait délicieuses. Et tous les enfants adorent les frites, non ? C’est tellement amusant de les impliquer dans la préparation, et en plus, ces frites sont saines !

Pexels Polina Tankilevitch 3735181

INGRÉDIENTS:

  • 115 g de farine de pois chiches
  • 500 mL d’eau
  • 1 c.à.c de fenouil (haché)
  • 1 c.à.c de graines de moutarde
  • 1 c.à.c de sel
  • Ecorce d’ ½ citron 
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
Pexels Klaus Nielsen 6287571

PRÉPARATION:

  • Mélanger tous les ingrédients (une seule cuillère d’huile d’olive) dans un bol jusqu’à former une texture sans grumeaux.
  • Verser le mélange dans une casserole et faire chauffer à feu doux pendant 10 minutes.
  • Remettre le mélange dans un bol et laisser reposer pendant 2h.
  • Étaler la pâte de pois chiches sur une surface propre et la couper en forme de frites. Placer les frites sur une plaque et avec un pinceau, les brosser du restant d’huile d’olive.
  • Faire cuire pendant 45 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées. 


Maintenant, mélanger un délicieux sunny soul et déguster ! Notre sunny soul est riche en super-aliments comme le lucuma et le baobab ainsi qu’en vitamine D, vitamine C, vitamine B12, zinc et acide folique pour un système immunitaire fort et une sérénité intérieure.

Si cette recette t’a plu, n’hésite pas à la partager, l’épingler, l’imprimer – et n’oublie pas de nous mentionner et taguer avec le hashtag #mojorecipes que nous puissons voir tes créations ! Bon appétit !

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